1.原料準備:
根據(jù)發(fā)酵工藝的要求,準備所需的原料,如培養(yǎng)基、菌種等。
確保原料的質(zhì)量符合標準,這是發(fā)酵過程成敗的關鍵。
2.設備檢查:
檢查發(fā)酵罐及其附屬設備的狀態(tài),確保設備完好、清潔,并處于可用狀態(tài)。
3.罐體消毒:
對發(fā)酵罐進行清洗和消毒,殺滅可能存在的細菌、病毒等微生物,確保發(fā)酵過程在無菌環(huán)境下進行。
消毒方法可采用蒸汽消毒或化學消毒等。
4.培養(yǎng)基滅菌:
將配制好的培養(yǎng)基進行滅菌處理,通常是通過高壓蒸汽滅菌鍋進行加熱滅菌,以確保培養(yǎng)基的無菌狀態(tài)。
5.接種菌種:
在無菌條件下,將準備好的菌種按照規(guī)定的比例接種到發(fā)酵罐中。
6.設定參數(shù):
在控制面板上設置好發(fā)酵過程的參數(shù),包括溫度、pH值、攪拌速度、通氣量等。
這些參數(shù)的設定應根據(jù)具體的發(fā)酵工藝要求進行。
7.啟動發(fā)酵:
當所有準備工作完成后,啟動發(fā)酵罐,開始進行發(fā)酵過程。
8.實時監(jiān)控與調(diào)整:
在發(fā)酵過程中,密切關注各項參數(shù)的變化,如溫度、pH值、溶解氧濃度等。
根據(jù)實際情況,適時調(diào)整攪拌速度、加熱或冷卻等控制系統(tǒng),以確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定進行。
9.補料:
根據(jù)發(fā)酵工藝的需求,按照一定的補料速度、補料量、補料周期進行補料操作。
10.取樣:
按照一定的時間間隔進行取樣,以監(jiān)測發(fā)酵過程的進展和產(chǎn)品質(zhì)量。
11.停止發(fā)酵:
當發(fā)酵過程達到設定的時間或目標產(chǎn)物濃度時,停止發(fā)酵。
12.產(chǎn)物處理:
將發(fā)酵產(chǎn)物從發(fā)酵罐中排出,并進行后續(xù)的處理和分離工作,如離心、過濾、濃縮等。

為了確保全自動生物發(fā)酵罐的正常運行和延長使用壽命,需要定期進行維護保養(yǎng),以下是一些關鍵的維護措施:
1.日常清潔:
每次使用完畢后,對發(fā)酵罐進行清潔,確保無殘留物和污漬。
使用溫和的清洗劑和軟毛刷清潔罐體內(nèi)部和外部。
2.定期檢查:
定期對生物發(fā)酵罐的各項設備和配件進行檢查,包括攪拌器、傳感器、管道等。
如發(fā)現(xiàn)損壞或故障,應及時進行維修或更換。
3.攪拌系統(tǒng)維護:
定期為攪拌電機和減速機等傳動部件添加或更換潤滑油,確保潤滑良好,減少磨損。
檢查攪拌軸的密封裝置,確保密封性能良好,防止物料泄漏和外界空氣進入罐體。
4.溫度控制系統(tǒng)維護:
定期校準溫度傳感器,確保溫度測量的準確性。
檢查加熱和冷卻裝置,確保其加熱效率和安全性。
5.通氣系統(tǒng)維護:
定期更換空氣過濾器濾芯,防止微生物和雜質(zhì)進入罐體。
檢查通氣管道是否有堵塞、破損或泄漏現(xiàn)象,確保空氣流通順暢。
6.傳感器校準:
除溫度傳感器外,對壓力傳感器、pH傳感器、溶氧傳感器等其他儀表也需要定期進行校準和維護,保證測量數(shù)據(jù)的準確性。
7.電氣系統(tǒng)維護:
檢查電氣線路是否有老化、破損現(xiàn)象,確保電氣連接牢固,接地良好。
定期對電氣控制柜進行清潔,防止灰塵積累影響電氣元件的正常工作。
8.記錄與歸檔:
對生物發(fā)酵罐的使用情況、維護保養(yǎng)記錄等進行詳細記錄,并歸檔保存。
這有助于追蹤設備的運行狀態(tài)和故障歷史,為后續(xù)的維護和管理提供依據(jù)。
全自動生物發(fā)酵罐的操作流程和維護保養(yǎng)是保證其正常運行和延長使用壽命的關鍵。通過嚴格遵守操作流程、定期進行維護保養(yǎng)和記錄歸檔等措施,可以確保生物發(fā)酵罐在生物工程中發(fā)揮更大的作用。