包菜炒粉絲
所屬分類(lèi):
菜譜展示
主料:家鄉豌豆粉絲
配料:包菜、干辣椒、花椒粒、蔥姜、蒜、鹽、老抽制法:包菜切成細絲,家鄉豌豆粉絲用溫水泡軟,蔥姜蒜切末,起鍋熱油,中小火炸香花椒后撈出,下入蔥姜蒜末和干辣椒炒香,下入包菜絲大火翻炒,調入適量老抽,倒入瀝干的家鄉豌豆粉絲繼續翻炒,待水分收干時(shí)調入鹽,味精出鍋即可。
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配料:包菜、干辣椒、花椒粒、蔥姜、蒜、鹽、老抽制法:包菜切成細絲,家鄉豌豆粉絲用溫水泡軟,蔥姜蒜切末,起鍋熱油,中小火炸香花椒后撈出,下入蔥姜蒜末和干辣椒炒香,下入包菜絲大火翻炒,調入適量老抽,倒入瀝干的家鄉豌豆粉絲繼續翻炒,待水分收干時(shí)調入鹽,味精出鍋即可。
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