缸缸粉絲湯
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菜譜展示
主料：家鄉水晶粉絲、羊雜
輔料：蔥、姜、蒜、香菜、味精、鹽、胡椒粉等
制法：先將用冷水泡好的水晶粉絲用開(kāi)水煮熟，過(guò)冷水瀝干后備用，再將事先熬制好的骨湯大火加熱，把煮熟的羊雜放入湯內，加入姜、蒜大火煮10分鐘，把熬制好的湯倒入瓷缸內，根據個(gè)人喜好加適量香菜、蔥花、味精、鹽胡椒粉即可食用。
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